【台南玩樂棧】

吃優格有益身體健康，最主要的重點還是腸內菌的平衡。優格當中的乳酸菌可以增加腸內的益生菌，抑制有害的壞菌，吃下後，因為當中的乳糖會成為腸內乳酸菌的養份，讓腸內乳酸菌增加繁殖數量。達到腸內菌落的平衡，讓好菌呈現占優勢的狀態下，會增強免疫力、也會製造出有機酸（乳酸、醋酸），讓腸內呈酸性，如此一來就可以抑制對抗酸性不高的壞菌滋長，防止腸內的腐敗、老化。

所以多喝優格是真的有好處的，其實小編對優格的印象一直是，濃稠中帶點我不喜歡的味道，哈哈～今天鼓起勇氣在販賣機買了一瓶「微甜原味優格」，喝了第一口後完全推翻我一直以來的印象，還蠻好喝的吶！原來這就是新鮮優格的味道，綿密中帶點酸甜，瓶身上寫著「開瓶後，兩個小時內飲用完畢」，本來想一口飲盡，但我還是慢慢的品嘗這個美味好了，可以一改我長期對優格不好的印象，實在是令我驚奇，難得找一個健康我又喜歡的飲品，相信在我體內長期壞菌，會從此慢慢的搬家啦！哈哈~~

【森霖優格製作方式】
森霖優格皆用最單純的原料(鮮奶與益生菌)及方式去製作；
經長時間的文火攪拌、靜置10-12小時恆溫發酵、冰透6-8小時，有時因天氣變化而影響發酵及冰透時間，所以時常要調整並控管達到標準，再將其做好的優格充份均質製成"喝,優格"，雖然費時卻不滅森霖對品質用心及堅持...

【優格販賣機地點】

選擇一：台南市東區東寧路510巷37號(烘焙樂工坊旁)，

*目前有販售，抹茶、微甜、無糖。

選擇二：台南市中西區國華街三段26號(炸雞洋行附近)，

目前有販售，抹茶、地瓜(紫心)、黑糖、微甜、無糖。

蛋黃哥:可以每一種都喝看看嗎>~好累阿

【優格小知識】
優格是用牛奶做成的，牛奶當中有良好品質的蛋白質、鈣質以及維他命等等豐富的營養，
優格保存了這些豐富的營養，可說是對身體是非常好的食品。
優格也很容易被身體吸收，因為優格當中含有乳酸菌，可以增加吸收的效率。
乳酸菌在發酵的過程中分解牛奶的蛋白質，乳酸和鈣質又結合在一起形成「乳酸鈣」，這是一種非常容易被消化吸收的形式。
優格的營養價值在於因牛奶經過乳酸菌代謝之後，蛋白質分解成更小的胜肽及胺基酸，更易被人體吸收。優格所含的鈣質，在酸性的環境中，也比鮮乳更容易被吸收，鈣質更充沛。
由於乳酸菌可以分解乳糖，所以有【乳糖不耐症】的人也可以食用，換言之，喝鮮奶會有腸胃不舒服的情況時，可選擇優格!