深夜食堂【府城騷烤家】深夜小酌攏底這,碳香美味騷烤家

府城騷烤家】
台南市東區前鋒路126
電話06-2377099
時間18000100售完為止)
公休固定週二店休
臉書https://www.facebook.com/FuChengBarbecue

 

每當要談論公事或喝酒小聚,總會約在一些深夜食堂,透過享用美食佳餚的互動,過程中話題也因為餐點一道道端上時,讓三五好友聊天趣事更加的升溫,也促進朋友間的友誼更加的緊密,若餐點好吃的話更會讓此次餐聚留下美好即深刻的回憶。

 

今天宵夜場來到了後火車站很夯的燒烤店府城騷烤家,這間店在報章媒體及網友評價都不錯,很想找機會來此聚餐,建議一定要預約,蛋黃哥每次相約此地聚餐,總是在熱門時段到訪本店,但店內總是座無虛席,這時只好默默含淚離開,這一次為了許久未見好友相聚,先行兩周前預約劃位,雖然這一次兩個人所點的菜色不多,但還是可以寫寫小小食記心得。

 

東森台灣1001個故事 騷烤家介紹

 

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

故事簡介:當你陷入困境,誰會是生命中的貴人,很多時候都意想不到,像是台南有一家燒烤店,經營不善,廚師也離職了,最後是附近的五星級飯店廚師,適時伸出援手,教新手老闆怎麼做醬汁。在大廚師的指點之下,這個念書第一名,創業卻多次失敗的碩士高材生,拿出做學問的精神,認真學習研究,終於烤出好成績。

本店位於前鋒路地下道餓的三角窗,會看到促立路口上寫個大大的騷烤家招牌~真的很好找。

 

用餐區
坐位大都採用露天方式,這樣才是台南人樂活的用餐方式,位子也蠻多的,若要同行10~20人也不是問題。

 

 

菜單
本店燒烤方式採用兩種鹽烤醬烤以及熱炒熟食,若要湯品鍋物的話也有選擇喔!看了菜單許久,採用個人飢餓隨機點選系統,選了幾樣佳餚來看看。

 

今夜~
熱炒:香炒螺肉』『金砂豆腐
鹽烤:人氣酥烤雞腿』『獨家鹽豬肉
湯品:蛤仔鮮湯
飯食:蛋炒飯
就這樣選了幾樣常吃的菜色來看看。

(今天是2個人,所以不用點太多)

 

『香炒螺肉』NT120

其實到海產店每一次最想點的就是炒螺肉,他不僅是開胃菜也是下酒菜之聖品,這一盤炒的塔香辣氣四溢,吃起來咬感脆度十足讓我一吃會上癮,兩小塊就讓我多盛了一小碗蛋炒飯(可惜今天不是來喝酒的)

 

『金砂豆腐』NT130

這一道也是必點菜色之一,還沒動口已經吞了幾口~口水,未動口五臟廟就已經舉了白旗投降,炸豆腐拌著蛋炒鹹香吃起來沙沙鹹鹹的口感,真滴超~下飯的啦(吶喊!!)

 

『人氣酥烤雞腿』NT90

透過碳烤的的大雞腿肉果然不同,完整考驗師傅們的夯燒功力,整個烤起來雞腿外皮金黃酥脆,口感肉質鮮嫩很優很好吃,記得擠點幾滴檸檬汁喔,這樣更能釋放雞腿自身香氣讓品嚐起來會更鮮嫩美味喔,對身體也更為健康。

 

『獨家鹽豬肉』NT130

吃起還真的很過癮且有咬勁,這樣的鹹香烤鹹豬肉滋味,越是咀嚼就越能散發出蘊藏在其中的香氣,又讓我多吃幾口蛋炒飯了!

 

『蛤仔鮮湯』NT120

清甜好喝,吃了這麼多燒烤油炸物,有了這一湯來個清爽解油膩嘟嘟好~就這樣海之味。

 

『蛋炒飯』NT60

炒的粒粒分明,口感及香度都很不錯~蠻優的 (應該一人點一盤蛋炒飯的)

 

【整理心得】

餐點好吃且很平價,料理很用心的備料及料理,有道地台南人口味,難怪能夠歷經一番波折(影片)還能用勇敢且翻身的走下去,這也是菜老闆的獨道且過人之處吧!像信他一定能夠成為道地台南的有口碑的老字號。

 



【府城騷烤家】
台南市東區前鋒路126
電話06-2377099
時間18000100售完為止)
公休固定週二店休
臉書https://www.facebook.com/FuChengBarbecue


檢視較大的地圖

台南玩樂棧粉絲團 按個讚 

歡迎加入台南玩樂棧相關連結
(點擊連結) 【台南玩樂棧粉絲頁】
(點擊連結) 【台南玩樂棧 LINE@】

(點擊連結) 【台南玩樂棧臉書社團

(點擊連結) 【台南玩樂棧 IG 

 

【延伸閱讀】

【2016台南開幕店家懶人包】   

夜市街頭餐車美味

 

主題標籤
文章標籤
創作者介紹

【台南玩樂棧】

台南玩樂棧 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()