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【台南玩樂棧】新家新頁面
台南民族路の深夜台南熊本屋/無菜單料理/日式居酒屋/揪神秘ㄟ創意料理/阿母ㄟ青草茶
🍽台南民族 熊本屋 (無菜單料理)
🍀店址：台南市民族路三段85號 (阿江炒鱔魚旁)
🍀電話：0939974199 (強烈建議先行預約)
🍀營業：18:30～2:00 週二公休
🍀價位：500 800 1000
🍀用餐：L型吧檯
🍀座位：7~8個座位
🍀擅長：日本料理和燒烤結合
此篇有番外篇 【熊本屋之番外篇】 請看到最後
🍀食記日期104/07/14 深夜時刻
😀【用餐前敘述】
💡吃美食，哈拉聊天，若有居酒屋的氣氛的感覺就更好了，民族路上這間熊本屋，這打從開幕就常經過了，從扛棒還沒掛上去，用餐僅有門簾的方式用餐草創時期。🐾🌿😄
💡到現在已經有具有日式門風也掛上了，更有日式居酒屋的氛圍，更有超強の冷氣可以吹了，滿滿的用餐人潮，但我還是沒空去品嘗!😀
💡不是我不去吃，因為我不想預約，是蛋黃哥屬於走到哪裡流浪到哪裡的吃到哪裡的。哼著歌~不要問我從哪裡來，我的故鄉在遠方~為什麼（餓了）
🐾吃到就吃到，不急著去吃，等到隔壁的糖心蛋拉麵及阿江炒鱔魚都去享用完數次了，還是沒機會品嚐🍽
🐾至少問了熊本屋5次有位子嗎? 被打槍很習慣的我 (緣份很重要)😂
🐾第六次是去用著一樣被打槍的心態前往，此食此嗑~(餓)。
🐾已經 深夜 23:00，去碰碰運氣 (內心想著問爽的~不可能有位子)
老闆說: 有位子喔，一整個錯愕，我只是來問看看的，竟然有就進來吃吧。
😀【點餐時】🐥🐤🐣
老闆一直說明:店內菜單有500 800 1000
(其實我都知道價位了，常關注粉絲頁的我)
今天點了一份800的來看看，耶~消夜有著落了
😀【熊本屋環境&食材】🍽🐥🐤🐣
😀環境個人覺得雖然沒有餐廳那樣高級，但對於一般上班族只是想小酌品品日本串燒，聊天敘舊非常適合小酌之店。
😀雖然位子不多，蛋是很多就是偏好這樣的居酒屋的感覺，我也是其中一位(可以一邊看著師傅現場調理食材的手藝也是另一種視覺享受)
😀師傅食材上真的有一定的龜毛要求，連切菜料理用的砧板，跟喝的茶葉都講究的完美，為了讓客戶有更好的享受。
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😀😀😀準備開動了 先來個開胃菜沙拉~喝杯茶🍽位完全不知道要出什麼料理乖乖坐著就好了!!這樣才有用餐的熱趣!
🍽雞肉燒烤串~🐔🐔🐔
與一般冷凍的雞肉吃起來口感就不盡相同了，一般冰過的烤過微爛，沒有嚼勁，不好吃
這一道吃的出滿滿的肉雞肉原味及深度，很讚。
🍽松阪豬肉串🐷🐖🐗🐽
淡淡的鹹味，不用再沾醬 ，細嚼品味吃好味道 油脂豐富、油花分布均勻～不乾不柴，很讚😄😄😄
🍽鮮甜玉蜀黍🌽🌽🌽
師傅說:這是自家種的小玉，中場腸胃休息時間~老闆竟然來個小玉緩和一下，讓我們嘴巴嚐嚐鮮甜的陽光&大自然味道~ 😄
🍽這一道是最犯規的~里肌肉🐥🐤🐣
肉緊實不打緊，師傅應該內心很期待客人用到這一到燒烤的表情吧。
😄😄😄一咬下~他爆漿了~不~是爆肉汁拉~
極富彈性扎實的里肌肉微烤過竟然可以這麼的好吃😄😄😄
🍽日式玉子燒🐣🐤🐥
😀吃完一道又一道料理，嘴巴還沒有休息，師傅默默的打著蛋花，一會兒竟完成一整塊完整的玉子燒，想不到這也是師傅的拿手好料。
😀這一道對於沒有一定火侯的拿捏，真的無法煮的厚實，滿滿的蛋香味。
😀每次到日本料理店，都會想點玉子燒這道經典的日本料理，好吃的玉子燒，吃起來就跟蛋糕一樣，讓人吃了又想再吃， 是很多人愛吃的料理，不過這間熊本屋，用小小一盤熱呼呼玉子燒來擄獲客戶心真是大絕阿。
🍽北海道干貝壽司~🐟🐠🐡🐚
😀通常干貝要大顆才能拿來當壽司用，這個干貝完全是刺身級的嘟嘟好。
😀將烤過的海苔+干貝包再一起，老闆不說這是干貝我還以為這是麻糬。(咀嚼中)~找不到形容詞，只能說~大海我來了🐟🐡🐠
🍽台南民族 熊本屋 (無菜單料理)
🍀店址：台南市民族路三段85號 (阿江炒鱔魚旁)
🍀電話：0939974199 (強烈建議先行預約)
🍀營業：18:30～2:00 週二公休
🍀價位：500 800 1000
🍀用餐：L型吧檯
🍀座位：7~8個座位
🍀擅長：日本料理和燒烤結合
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【熊本屋之番外篇 冰糖銀耳】
當我品嚐完即將離開後~🐾🐾🐾
老闆施展輕功~ 以迅雷不及掩耳之势，從冰箱拿出一瓶
傳說中失傳已久的 阿母青草茶之冰糖銀耳
冰糖銀耳已經粉久沒喝過了~
ㄟ~既然是阿母做的~來喝喝看看(老闆招待)
這個熱量不高，又可以潤潤剛剛飢餓戰後的腸胃，喝起來一點罪惡感也沒有
男生喝了縮肚肚，女生飲了養顏又美容，真的咩麥喝~一飲而盡~~乾拉!!
看了瓶身也查到此店位於何處
阿母ㄟ青草茶 (粉絲頁點我)
店址:台南市國華街三段26號【淺草新天地】
電話:06-2217820
營業:12:00~23:00
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