台南無國界料理♡村吉無國界創意料理♡創意料理新選擇

今天是個休假的大好日子...

心情好當然想好好吃個美食

來犒賞自己&餵飽自己的五臟六腑...

平常很愛逛小巷弄尋找特別店家的我~

逛著逛著發現了今天要介紹的這間店家...

位在中正路林百貨斜對面的一小店家~~~

"村吉無國界創意料理"...

(攝影/張布丁,撰文/張布丁)

走~~~跟朋友今天就來吃看看吧!!!

一進門老闆及店員親切的招待就坐~

並給我們一人一本菜單~

親切且專業的老闆

也是主廚幫我們仔細且建議我們如何點餐...

於是我們決定點一個單點燉飯及一個經典套餐!!!

燉飯我們點了"黃金松阪豬燉飯"

(老闆引以自豪的招牌菜)及

干貝蛤蠣義大利麵經典套餐

(嘿嘿~這是隱藏版菜單唷!!!)

聽老闆說他們這裡是可以客製化餐點ㄋ!!!

如果是較一般價位的菜色餐點一天前預訂即可

如果想吃的是比較"高價位"的

菜色餐點就要在半個月前預訂...

(總要有時間讓老闆去準備食材啦!!!)

參觀了一下環境後...

等了不久的時間~

老闆就陸續上菜囉!!!

湯品~今日是"蛤蠣湯"~

蛤蠣超級新鮮又大又多~好喝!!!

 

沙拉~我的天ㄚ~我沒看錯吧!!!

魚卵沙拉耶!!!

而且老闆搭配的是新鮮的香蕉.

蕃茄.葡萄及新鮮蔬菜去搭配,好吃ㄚ!!!

接著是烤物上菜~這烤物讓我跟朋友都一直問"這是我們加點的嗎?"

因為那塊烤鯖魚也太大囉!!!一般外面副餐的烤物都沒那麼大耶!!!

而且肉好軟嫩~好吃!!!

再來~

登登登登!!!重頭戲來囉~~~

我的隱藏版主餐~"干貝蛤蠣義大利麵"到囉!!!

有看到右上角那兩大顆干貝ㄇ???

是真的干貝不是假的唷~~~

蛤蠣.甜椒.花菜.香菇佐白醬義大利麵做搭配

白醬是老闆研發超久設計出來獨家配方~

害我吃到一直點頭&拍手叫好ㄚ!!!

我超想瞬間把它快速嗑掉ㄚ~~~

這時朋友單點的"黃金松坂豬燉飯"也上菜啦~~~

黃金松坂豬就是用

黃金泡菜跟松坂豬去做搭配

加上 甜椒花菜 去點綴燉飯

老闆說松坂豬有分搭配 ~

韓式泡菜 台式泡菜 去做選擇 (辣與不辣)...

要吃可以依照個人喜好去做選擇唷!!!

看到那外圍鋪滿一圈的松坂豬時,

朋友的眼睛已經在閃閃發亮囉!!!

等到開始吃時,他的表情更誇張

(心想~真的有那麼好吃ㄇ???)

這時我舀一口來吃~泡菜入味~

燉飯內也有吸取到泡菜的甜酸味

再加上松坂豬入口...豬肉夠嫩!!!

這道也好好吃ㄚ!!!

甜點~沒看錯~是辦桌才會出現的

"冰心紅豆捲"及今日限定的"五穀優格"...

老闆想把辦桌內才有的!!

古早味甜點來搭配西式餐點!!! 超酷~~~

那五穀優格也是女生的愛~~~

 

最後則是飲料來結束今天的飽餐一頓~~~

真的好好吃又吃超飽ㄚ~~~

老闆說他每天一早六.七點

就到菜市場買當天食材到九點多

都是用當天食材去做料理

(所以有時會有隱藏版菜色唷~)

當天賣的東西也絕不會放隔夜!!!

老闆真的很大心ㄚ~~~

(據說老闆是從科技新貴轉成廚師ㄋ!!!)

而且 菜:肉都是1:1 唷!!!

讓大家都可以吃的健康!!!

老闆的用心不只在菜色~

連裝潢也堅持把老屋的建築構造保持下來~

所以~~~我們吃完

整體感覺後就是~

真的超好吃!!!下次一定再來!!!

 


‪#‎村吉無國界創意料理‬
店址:台南市中正路40號

電話:0976-179401

營業時間:
週一~週五11:00~13:30
                 17:00~21:30
假日          11:00~22:00

提供免費wifi

 

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